Pilotez vos espaces de restauration avec transparence et efficacité
Que vous soyez une collectivité ou un gestionnaire de lieux (gares, aéroports, stades, centres commerciaux, foodcourts), Phase Deux vous aide à sécuriser vos modèles économiques et optimiser vos performances.
Appels d’offres & DSP
Accompagnement à la préparation, au suivi et à l’analyse des concessions de restauration. Nous sécurisons vos contrats en posant des indicateurs clairs et des modèles économiques réalistes.
Tableaux de bord multi-sites & multi-contrats
Suivi par site, par délégataire ou par événement. Des indicateurs lisibles qui facilitent vos décisions stratégiques.
Benchmark & optimisation des coûts
Analyse comparative de vos sites et de vos délégataires pour identifier les marges de progression, réduire les coûts et améliorer l’expérience client
Nous parlons à la fois le langage des gestionnaires publics et celui des exploitants privés. Notre force : transformer vos données en outils de pilotage fiables, comparables et orientés résultats.